rede agroecologica caiçara

Conhecendo a Rede Agroecológica Caiçara

Dia 10 de junho é meu aniversário, eu amo aniversários, inclusive o meu rs. E o melhor presente que podemos ganhar de aniversário, em minha opinião, é o conhecimento. Conhecer não ocupa espaço e nos torna esclarecidos, mais temperados e com opções de escolhas. Saber o porquê das coisas ultrapassa o limite físico e nos…

ovos de páscoa

Ovos de Páscoa Exclusivos

Todo ano eu faço ovos de páscoa para meus clientes que pedem os mais variados recheios, de colher, maciços, com brinquedos, jóias e até chaves de carro! rsrsrs Para a páscoa desse ano de 2018, fiz uma parceria com a marca iLoveUbatuba da Designer Sabrina De Meo, que fabrica brindes como chaveiros, marcadores de livros…

Festa Aniversário – Pool Party

Tive a grande oportunidade de ser a Chef responsável pelas “comidinhas” no estilo Finger Food de uma aniversariante muito especial, a Pâmela. Uma garota linda e simpática, que escolheu para seu aniversário de 15 anos, um estilo de festa pouco convencional aqui no Brasil: uma “Pool Party”, numa casa à beira da praia das Toninhas…

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Aproveitando os benefícios do tomate

Os Tomates são uma grande fonte de antioxidantes e fitonutrientes, ambos associados na redução do risco de câncer. Um estudo mostrou que quatro porções de tomate por semana para os homens ajuda a reduzir os riscos de câncer de próstata em 40% devido um antioxidante chamado de licopeno que também ajuda na prevenção do câncer…

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O que é o Alimento Integral?

Segundo o dicionário: que se apresenta com todos os seus componentes e propriedades originais (diz-se, p.ex., de produto alimentar). “arroz i.” Eu acredito que vai um pouco mais além, acredito ser a utilização dos alimentos em sua totalidade sempre que possível. Evitar o desperdício é ser integral, é entender a necessidade de reciclar, reutilizar, rever…

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Workshop com Maria Capai

O mais importante de qualquer confraternização é a comida 😉 rs. Há quem discorde e eu respeito isso, mas para quem ama cozinhar e comer, a comida tem que ser no mínimo boa… E no Workshop de Maria Capai – digamaria.com – teve gente legal, boa conversa, clima agradável, ambiente lindo – mérito da proprietária…

Ubatuba Food Park

Tivemos o prazer de visitar o evento Ubatuba Food Park hoje e me senti na obrigação de compartilhar com vocês. Opções muito interessantes pra quem gosta de novidades como a deliciosa coxinha de feijoada ou coxinha de moqueca, iguarias que conseguem provocar sensações tanto no paladar quanto no olfato ativando nossas memórias gustativas imediatamente. Também têm as…