Juntos somos mais Fortes

Reflexos Sociais

A máxima que diz que o bater de asas de uma simples borboleta poderia influenciar o curso natural das coisas e, assim, talvez provocar um tufão do outro lado do mundo, é real. Se não me engano, já iniciei uma matéria assim e acredito que determinadas coisas devem ser repetidas até que se tornem compreendidas…

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A História do Sushi

Quando comecei a trabalhar com a culinária japonesa, o maior problema que enfrentei não foi carregar uma caixa de salmão de 20kg ou cozinhar um polvo de 15 kg e sim o preconceito que envolve o ritual de preparo da comida feita por uma mulher. Me diziam com muita frequência: – mas você é mulher, não…