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O que a compostagem e a gastronomia tem em comum? Tudo!

A compostagem, assim como a reciclagem, permite que os resíduos orgânicos finalizem e renovem seu ciclo de forma sustentável. O alumínio também enfrentou muita resistência no início e hoje em sua grande maioria as pessoas entendem a importância de dar-lhe o destino correto. Entendo que na correria que vivemos hoje, muitas vezes o tempo é…

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Ainda sobre exemplos

A notícia de que os torcedores japoneses recolheram os lixos alheios da arquibancada na Arena Amazônia, em Manaus, após o jogo de futebol entre Japão e Nigéria pareceu novidade para muita gente, mas não é. Durante a Copa do Mundo no Brasil, na Arena das Dunas em Natal, eles também estavam munidos de suas sacolinhas…

Aprendendo com os exemplos

É sabido que muito se aprende através de exemplos. Desde crianças as pessoas reproduzem o que vivem e o que vêem dentro de suas culturas levando consigo por onde quer que passem. Infelizmente, na correria dos tempos modernos a praticidade pode acabar extinguindo boas práticas que os mais antigos realizavam com tanta naturalidade. O universo…

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O que é o Alimento Integral?

Segundo o dicionário: que se apresenta com todos os seus componentes e propriedades originais (diz-se, p.ex., de produto alimentar). “arroz i.” Eu acredito que vai um pouco mais além, acredito ser a utilização dos alimentos em sua totalidade sempre que possível. Evitar o desperdício é ser integral, é entender a necessidade de reciclar, reutilizar, rever…